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Le père de la chimie moderne (Lavoisier, 1743-1794) Opuscules physiques et chymiques par M. Lavoisier, de l'Académie Royale des Sciences. Paris, Durand, Didot, Esprit, 1774.
Ce recueil de mémoires divers (expériences sur la distillation, la fermentation, sur l'air, sur le calcaire, sur le plomb...) du célèbre savant est un des textes fondateurs de la chimie moderne. Nous reproduisons ici les 3 planches illustrant cet ouvrage.

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